ツバメの巣BH
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アスタキサンチン
アスタキサンチンは、サケやイクラ、カニ、エビなどの赤い色を作り出す成分で、その抗酸化力は、ポリフェノールやビタミンCをはるかにしのぐとされています。
サケはもともと白身の魚ですが、オキアミや桜エビを大量に食べて体内にアスタキサンチンを蓄え、川を遡り産卵するという大仕事のための準備をします。
浅瀬で直射日光(紫外線)に晒されても、アスタキサンチンの抗酸化力がサケとその卵を守ってくれるのです。
※ 「ツバメの巣BH」の赤い色は、このアスタキサンチンによるものです。











